chef private
Nuestro Servicio
TEA includes all staff (waiters and kitchen staff for food service, bartenders for bar service), cutlery, and serving dishes. If your guests are vegetarian, vegan or have other dietary restrictions, we will offer an alternative with a customized menu for them. It is very important that you provide us with this information at the same time you send us the menu selection.
Menú
BRUNCH
- Café / Té
- Jugo de frutas
- Mimosas
- Frutas de temporada
- Ensalada de mix de hojas verdes
- Papas rústicas especiadas
- Bagel de pastrami de pavo
- Bagel de agucate y tocino
- Bagel de mermelada de frutos rojos y queso crema
- Huevo escalfados con salsa holandesa y finas hierbas
- Omelette de espinaca con trucha salmonada
- Omelette con vegetales y mix de verdes
- Omelette de queso gouda con tocino crocante
- Chilaquiles con sala roja o verde con pollo
- French toast con crema de coco y frutos rojos
- French toast de mix de quesos y miel
- Hot cake de avena y frutos rojos con miel de cardamomo
- Hot cake con tocino y miel
- Enchiladas suizas de pollo con queso de cabra
- Avocado toast en pan de masa madre
- Trucha salmonada toast en pan de masa madre
- Waffles de avena y coco con salsa de frutos rojos
- Pudin de chia y frutas de estacion
Lunch
- Hummus con vegetales frescos
- Aguachile de camarón con aceite de cilantro
- Mejillones a la provenzal
- Betabel rostizado con queso feta y almendra caramelizada
- Tartar de atún con cremoso de aguacate y alioli de chile
- Calabaza italiana crocante sobre queso ricota y albahaca
- Camarón crocante con chutney de piña
- Falafel sobre labneh con menta y tahini negro
