Sobre Nosotros.
La Historia Detrás de TEA Catering
Soy Dorotea Vexenat, chef ejecutiva y fundadora de TEA
Soy Dorotea Vexenat, chef ejecutiva y fundadora de TEA. Mi amor por la cocina mediterránea y mexicana, junto con mi compromiso con la sostenibilidad y el respeto por los ingredientes locales y orgánicos, me han llevado a crear una propuesta gastronómica única. Junto a mi equipo en Tulum & Riviera Maya, ofrecemos servicios de catering y chef privado, diseñados para elevar cualquier evento, desde bodas hasta cenas privadas y eventos corporativos.
Cada menú que elaboro es una fusión de sabores que refleja la riqueza cultural y gastronómica de mis raíces, siempre adaptado a los gustos e intereses de cada cliente. Utilizo productos frescos y de la más alta calidad para transformar momentos especiales en experiencias gastronómicas inolvidables. Mi objetivo es ofrecer un servicio excepcional que resalte la esencia de cada celebración. ¡Me encantaría ser parte de tus momentos más memorables y mostrarte lo que la verdadera pasión por la cocina puede hacer por ti!
Nuestra Filosofía
Nuestra filosofía se fundamenta en el amor por lo orgánico, lo que nos impulsa a colaborar estrechamente con productores locales para llevar los mejores productos, frescos y sostenibles, directamente a tu plato.
Del Campo a Tu Mesa
En TEA, creemos que la verdadera calidad comienza en la tierra. Cada plato que creamos está hecho con ingredientes frescos, orgánicos y de origen local, cuidadosamente seleccionados para ofrecerte lo mejor de la naturaleza. Nuestra filosofía se basa en el respeto por el medio ambiente y en la sostenibilidad, lo que nos lleva a apoyar prácticas agrícolas responsables y a trabajar de la mano con productores locales que comparten nuestros valores.
La Esencia de lo Orgánico
Nos esforzamos por ofrecer una experiencia gastronómica que no solo deleite el paladar, sino que también cuide de nuestro planeta. Desde el uso de hierbas frescas cultivadas en Yucatán hasta la miel que proviene directamente de un rancho cercano, cada ingrediente que utilizamos refleja nuestro compromiso con la calidad y la responsabilidad ecológica.
